Fra innovation til indkøbskurv: Hvordan lykkes planterige fødevarer i markedet?
Danmark har ambitioner om at blive førende inden for planterige fødevarer. Men innovation skaber først forandring, når produkterne når ud til forbrugerne.
På dette netværksmøde sætter DI Fødevarer, Plantebaseret Videnscenter og Plantebranchen fokus på det afgørende næste skridt: markedsadgang.
Hvordan skaber vi bedre rammer for plantebaserede start-ups? Hvad efterspørger detailhandlen og foodservice? Og hvordan navigerer virksomhederne i de krav og processer, der afgør, om et produkt ender på hylden?
Mød virksomheder, indkøbere og eksperter, der deler erfaringer, udfordringer og løsninger. Formålet er enkelt: at gøre det lettere for flere planterige fødevarer at nå markedet.
Eventet byder på oplæg, paneldebatter samt mulighed for spørgsmål og dialog med deltagerne, og vi slutter af med en plantebaseret frokost, hvor der er god mulighed for at netværke.
Som deltager vil du gå fra eventet med:
- Viden om regulatoriske barrierer og løsninger
- Indblik i andre producenters erfaringer med markedsadgang
- Forståelse for krav og processer i kommercielle og offentlige afsætningskanaler
- Styrket netværk til mulige aftagere og andre producenter
Foreløbigt program
-
-
08:30 - 09:00 Check-in og morgenmad
-
10:15 - 10:30 Pause
-
12:30 - 13:30 Netværksfrokost
Nyd plantebaserede småretter – og brug frokosten til at skabe nye forbindelser med oplægsholdere, panelister og øvrige deltagere.
-
