Kaffeproduktion udnytter mange steder naturen og gør skade på biodiversiteten, men ikke hvis det står til Slow. Kaffeproducenten har nemlig skabt et alternativ på baggrund af en bæredygtig vision med ny tilgang til værdikæder.
Arla har indført en model, som giver højere mælkepris for at indberette biodiversitetsvenlige tiltag på gårdene. Den kontante belønning skal drive Arlas produkter i en grønnere retning og er udviklet i samarbejde med landmændene, som både er Arlas ejere og underleverandører.
dbramante1928 er stadig tidligt i deres rejse med at arbejde med biodiversitet. Men erfaringerne fra deres arbejde med klima har klædt dem godt på med værktøjer og viden om værdikæden.
Neutral har haft bæredygtighed i højsædet, siden startede deres virksomhed for 20 år siden. For dem er naturen, materialer og deres påvirkning afgørende for deres produkter. Her har certificeringer været et afgørende værktøj til at nå deres mål.