Få overblik over de nye, danske planteingredienser – på bare fire timer

Oplev en ny generation af innovative planteingredienser med funktioner, der bidrager til både bundlinje og ESG-mål.  

Der er lige nu en rivende udvikling inden for bl.a. clean-label holdbarhed, planteproteiner, fermentering, smagsgivere og mejeriprodukter med højt planteindhold. 

Kommer du for sent i gang, eller spilder tiden på de forkerte leverandører, kan det betyde knald eller fald i forretnings- og produktudviklingen. 

PI Expo er skabt for at give fødevareindustrien, kantiner og storkøkkener en genvej til innovative ingrediensleverandører, der kan bidrage til forretningen. 

På bare en enkelt eftermiddag møder du 25 særligt udvalgte ingrediensleverandører

De er håndplukket, fordi de bidrager med nyskabende funktioner og samtidig er modne til at levere på vilkår, der er relevante for storkøkkener og industri. Det betyder, at du bruger din eftermiddag effektivt på ingrediensleverandører med reelt potentiale. 

Program

12.00 Tjek ind 

12.30 Velkommen  

12.35 Plantevisioner i Industrien 
Jakob Lave, direktør, DI Fødevarer 

12.45 Turbo Plant: Plantebaseret Vækst 
Gyda Bay, leder af projekt Turbo Plant 

12.55 Det ender grønt – visioner, erfaringer og metoder 
Claus Meyer, kok, iværksætter og fornyer af dansk gastronomi 

13.30 Naturens værktøjskasse – biologien der løfter plantebaserede fødevarer
Mette Holse, science manager, Novonesis 

14.00 Standene åbner  
Mød 25 innovative ingrediensleverandører og deres produkter 

16.30 Tak for i dag! 

Bag PI EXPO står Dansk Industri i samarbejde med udviklingsprojektet Turbo Plant, der er støttet af Industriens Fond. Læs mere her