Planteindustrien: Fremtidens plantebaserede fødevarer, planter og smag
DI Fødevarer inviterer til næste møde i netværket Planteindustrien torsdag den 7. april fra kl. 10.00-12.00 med efterfølgende frokost og netværk.
Temaet er denne gang fremtidens plantebaserede fødevarer, planter og smag, og vi får besøg af bl.a. Kristian H. Laursen fra Københavns Universitet, Institut for Plante- og Miljøvidenskab, der vil fortælle om fremtidens afgrøder, mens Rasmus Bjerngaard vil holde et oplæg om Next Foods erfaringer inden for vertikal farming.
Vi slutter mødet med frokost og netværk.
Program
|
Kl. 10.00 |
Velkommen |
|
Kl. 10.05
|
Opfølgning fra sidste møde – hvad vil vi med Planteindustrien? |
|
Kl. 10.30 |
Orientering fra DI Fødevarer - hvad sker der politisk lige nu, og hvilke initiativer er der i gang? |
|
Kl. 10.45 |
Inspirationsoplæg - fremtidens afgrøder. Hvordan optimerer og forbedrer vi kvaliteten uden at bruge flere ressourcer? |
|
Kl. 11.05 |
Virksomhedscase: Next Food - vertikal farming |
|
Kl. 11.25 |
Inspirationsoplæg - Fremtidens plantekost, det handler om smag |
|
Kl. 11.45 |
Afrunding |
|
Kl. 12.00 |
Frokost og netværk |
