Webinar: FødevareNetværk om kostråd, ernæring og ernæringsmærkning
Teamet på årets første webinar i FødevareNetværket er de nye klimavenlige kostråd, baggrunden for kostrådene og kostundersøgelsen, Nordiske Næringsstofanbefalinger samt ernæringsmærkning.
Afspilning af webinar kræver medlemsskab af: DI Fødevare
Fødevarestyrelsen har lanceret de nye klimavenlige kostråd, og vi har fået deres enhedschef for bæredygtig mad og sundhed, Anne Pøhl Enevoldsen, til at give os et indlæg herom. Efterfølgende vil seniorforsker Ellen Trolle fra DTU Fødevareinstituttet fortælle om vidensgrundlaget bag kostrådene, status for kommende kostundersøgelse og de Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNA). Fødevarestyrelsen deltager også med en status på ernæringsmærkning og ernæringsprofiler ved bromatolog, specialkonsulent Mette Christiansen. Hun fortæller også lidt om Nutriscore og Nøglehullet.
Vi afslutter webinaret med et indlæg af branchedirektør Leif Nielsen, DI Fødevarer, om vores arbejde i 2021 og en status om COVID-19.
| PROGRAM | ||||||||||||
|
