14.15 "Den bevidste præstation"

Om vi vil det eller ej, så præsterer vi alle sammen. Hele tiden. Selvom alle vores handlinger ikke har samme betydning og/eller konsekvens, så er det stadig handlinger, der skal udføres.
De fleste af vores handlinger sker ubevidst og per automatik, som indgroede vaner, der over tid har tilpasset sig de miljøer, hvori vi færdes. Andre handlinger er knyttet an til specifikke opgaver og/eller udfordringer, som ændrer sig ift. hvilken betydning man tillægger disse opgaver. I dette foredrag præsenteres vi for, hvad der er på spil og hvordan man kan arbejde med at øge sandsynligheden for at lykkes med den opgave man står overfor.
v. Anders Kjærgaard, cand.psych og specialist i klinisk psykologi

16.15 Caviar og vin, Stokkebye Vingård (Bustransport)

Rundvisning i vinmarken på Stokkebye vingård og vineriet, der er opført i den gamle kornlade fra 1931. Her får vi fortællingen om, hvordan druerne dyrkes og vinen produceres efter økologiske principper. Det krydres med historien om rejsen fra at være Jacob Stokkebyes drengedrøm; om at stå med sin egen vin i hånden, til en vingård med masser af vækstplaner. Vi skal smage fire af vingårdens vine foruden Baerii- og Osietra cavia og bliver indført i caviarens forunderlige verden, og hvordan man udvælger caviar og bedst nyder de små, eksklusive æg.